Mise à jour : 10/06/2020
En France, la vente de produits alimentaires en vrac, c’est-à-dire non emballés dans de petits paquets bien fermés, commence à se développer. C’est une voie pour acheter à meilleur prix et de manière plus écologique, car l’absence d’emballage permet des réductions de prix (estimées entre – 10 % et – 30 %), évite le gaspillage grâce à l’achat de la quantité juste nécessaire pour ses repas, et réduit les déchets.
Mais cela nécessite, pour le commerçant, comme pour le consommateur, de respecter des règles d’hygiène strictes pour le stockage des produits, la manipulation des contenants et ustensiles utilisés pour la vente, et pour se servir et emporter les produits.
Cela entraîne aussi des modes d’achat différents, en plus petites quantités, donc plus fréquents.
A Grenoble, la première épicerie 100 % sans emballage a ouvert en 2016 : La Bonne Pioche. Deux autres boutiques ont été lancées peu après : en 2017, Day by Day, une franchise d’un réseau national, puis en 2018 l’épicerie en ligne de produits bio livrés à vélo, Aux Petits Grains.
La Bonne Pioche est la seule qui propose aussi des produits frais et locaux. Les deux autres magasins ne vendent que de l’épicerie sèche, de la cosmétique et des produits pour la maison.
Dans les commerces non spécialisés, la vente en vrac a été d’abord proposée dans la plupart des magasins bio. Cela a permis d’accéder à des produits de qualité souvent plus chers que dans les autres enseignes commerciales, en achetant par petites quantités.
Puis, ces dernières années, sont apparus aussi des rayons dans les supermarchés et hypermarchés.
La Bonne Pioche
Il s’agit d’une épicerie ouverte en 2016, qui propose en vrac des produits locaux : fruits et légumes, produits frais, alimentation, produits ménagers, cosmétiques.
Pendant le confinement du printemps 2020, elle a mis en place aussi un système de commande qui va perdurer.
Où ?
2 rue Condillac, dans le centre-ville de Grenoble
Quand ?
du lundi au samedi de 10 h à 20 h
Contacts
04 38 38 31 22
labonnepioche38@gmail.com
Plus infos sur :
– sa page FaceBook ;
– et son Site Internet.
Day by Day
Il s’agit d’une boutique d’un réseau de magasins franchisés lancé en 2013. Elle a ouvert en 2017. Elle ne propose que de l’épicerie sèche, des produits cosmétiques et ménagers. Pas de produits frais et locaux : tous les magasins du réseau sont approvisionnés par une centrale d’achat et de logistique. Les bacs de produits en vrac sont livrés prêts pour la vente.
Où ?
5 place Condorcet à Grenoble
Contacts et infos
04 56 24 34 47
daybyday.grenoble@gmail.com
https://daybyday-shop.com/
Aux Petits Grains
Il s’agit d’une épicerie en ligne, lancée en 2018, dont les produits sont livrés à vélo à domicile, sur le lieu de travail ou dans des points relais. La priorité est donnée aux produits locaux et bio.
Outre la livraison écologique à bicyclette, son originalité, en matière de non-gaspillage, est de livrer les commandes dans des contenants consignés qui sont donc récupérés, lavés et réutilisés.
Pas de fruits et légumes, ni de produits frais : épicerie salée et sucrée, boissons, cosmétiques, produits pour la maison.
Où ?
Son local est situé au MIN, 117 rue des alliés à Grenoble.
Contacts et infos
contact@auxpetitsgrains.fr
https://auxpetitsgrains.izipass.pro/epicerie-en-ligne-grenoble