Glaces locales, bio et en circuits ultracourts

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Idée rafraichissante de sortie nature et/ou gourmande : dans le massif de Belledonne, à Revel, se trouve la bien nommée Ferme des Délices, lieu de production de glaces bio en circuits ultracourts.

La plupart des ingrédients sont produits sur place : le lait pour les crèmes glacées, les fruits pour les sorbets (la vanille et le chocolat sont achetés dans le réseau du commerce équitable). L’atelier de fabrication et le lieu de stockage sont aussi dans la ferme.
De mai à septembre, chaque samedi de 15 h 30 à 18 h 30 (et le reste de l’année sur rendez-vous), il est possible d’aller en acheter sur place et d’en déguster.
Du pis des trois vaches de la ferme au cornet de glace consommé sur place, le circuit de transformation, puis de consommation est des plus courts.

Les différents magasins de la région qui commercialisent ces glaces sont indiqués sur le Site Internet de la ferme. La marque est Caresse et Câline : c’était le nom des deux premières vaches laitières, aujourd’hui à la retraite.
Le bac de 600 ml est à 8 euros en vente directe à la ferme (pour comparer avec les prix en magasin).