Réflexions / Vidéo / Agriculture industrielle / Transition écologique et alimentaire / Inde et planète

Il existe déjà au nord de l’Inde un Etat qui a converti tout le secteur agricole aux pratiques de l’agriculture biologique. Mais il s’agit d’un territoire de petites dimensions (voir ce reportage vidéo).
Au sud de l’Inde, dans un territoire beaucoup plus grand, un changement dans les pratiques agricoles est en cours. Il vise à arrêter les modes de culture industrielle et à passer à l’agroécologie : plus d’utilisation de produits chimiques, plus de vastes champs avec une seule espèce cultivée (la monoculture), mais des jardins où sont cultivés en même temps plusieurs plantes.
Un récent reportage vidéo du journal de 20 h de France2 présente ce projet de conversion agricole dans un Etat qui compte 8 millions de paysans. Pour l’instant, 10 % sont passés à l’agroécologie. Un chercheur français, Bruno Dorin, qui observe cette transformation à grande échelle, questionne : est-ce que cela préfigure « le monde de demain » pour la planète entière ?

Réflexions-actions / Climat / Planète Terre

La conférence mondiale sur le dérèglement du climat, organisée par l’ONU, s’est terminée hier. Comme le résume le Secrétaire général de l’ONU, dans cette vidéo de l’AFP, les annonces sont encourageantes, mais pas suffisantes pour atteindre les objectifs.

Le média Franceinfo a publié hier ce premier bilan de la COP26.

Réflexions / Vidéo / Climat / Planète Terre, ici et ailleurs

En complément de l’article sur la COP26, cette vidéo d’une douzaine de minutes permet de comprendre dans quelle mesure le dérèglement du climat produit déjà des effets.
Elle a été réalisée pour l’émission de télé Le dessous des cartes d’Arte.

Comme l’explique cette vidéo, les effets ne concernent pas seulement les pays qui pourraient nous sembler géographiquement lointains, depuis la France et l’Europe ; ils pourraient aussi paraître lointains dans le temps. En matière de climat, le local et le global ne peuvent pas être séparés. Et le dérèglement est déjà en cours, maintenant.

Réflexions / Climat / Planète Terre

Depuis le 31 octobre se tient à Glasgow une conférence internationale (une COP : COnférence des Parties) organisée par l’Organisation des Nations Unies (ONU) sur le dérèglement du climat de notre planète. Il s’agit de la 26e et elle réunit des Etats. Son but est de décider de nouvelles actions pour agir contre le réchauffement.
Il n’est pas facile de comprendre en quoi consiste le dérèglement du climat de la Terre entière et toutes les séries de problèmes qu’il cause, notamment pour l’agriculture et l’alimentation.

Un Site Internet sur les questions d’environnement, réalisé par l’Ademe pour les jeunes et le grand public, explique tout cela de manière simple et claire : « Mtaterre ».
Pour comprendre les enjeux de la COP actuellement en cours, voir cette page.
Le dossier sur la question du climat : ici.
Les explications sur les liens entre alimentation et climat : là.

Réflexions / Vidéo / Transition écologique / Agriculture / Inde

En ce 16 octobre, Journée mondiale de l’alimentation, il est intéressant de visionner ce reportage d’Arte d’une douzaine de minutes sur un petit Etat de l’Inde, le Sikkim (carte), dans les montagnes de l’Himalaya, qui a converti toutes les exploitations agricoles à l’agriculture biologique.
Le territoire concerné est certes très petit, mais l’exemple donne à réfléchir.
Et les images sont magnifiques.

Réflexions, pratiques / Film / Pratiques agricoles / Régénération des sols / Transition écologique / Objectif de résilience

Dans les potagers, le recours à la grelinette est un des moyens de préserver ces milieux vivants que sont les sols. Pour les vastes terres agricoles de grandes cultures, détériorées par plusieurs dizaines (voire centaines) d’années de labours et de pesticides, un des moyens de les régénérer consiste à qu’elles soient toujours couvertes de végétaux, même pendant les semis.

Ce film documentaire d’une vingtaine de minutes explique d’abord pourquoi et comment les terres cultivées se sont détériorées. Puis il présente des expérimentations menées en Normandie par un groupe d’agriculteurs.
Ce court-métrage mélange images filmées et dessins animés originaux. Il est accessible à tous et a obtenu le Prix du public de La nuit de la transition 2020 de Vincennes. Il est en effet à la fois très intéressant et très beau à regarder.

Réflexions / Film / Transition écologique et alimentaire / Agricultures urbaines / Québec

Depuis plus d’une dizaine d’années, le Québec est un laboratoire de nouveautés en matière d’agriculture urbaine. Ce documentaire sur les Urbainculteurs, réalisé par une jeune Française, étudiante en agronomie, grâce à une bourse de l’Association française d’agronomie, présente de manière simple et claire les principaux enjeux du retour des activités agricoles nourricières dans et à proximité des villes.
En effet, comme il est expliqué dès le début du film, il s’agit d’un retour, les cités s’étant toutes développées, jusqu’à la Seconde guerre mondiale, à proximité de terres fertiles et cultivées.
Pour visionner le film : ici.

Réflexions / Texte / Transition écologique et alimentaire / Agriculture urbaine / Planète

Les activités d’agriculture dans les villes et en périphérie des zones urbaines prennent des formes variées. Ce texte les présente de manière accessible et originale, à travers « un jeu de sept familles ».
Pour approfondir ensuite la question, de nombreux liens vers d’autres Sites Internet et quelques vidéos ont été insérés par les auteurs de l’article.

Ces sept familles sont :
– Pieds dans le sol ;
– Tête en l’air ;
– Verticale ;
– Sous cloche ;
– A l’ombre ;
– Vivement dimanche ;
– Libre-service.

Réflexions / Pédagogie / Schéma / Transition alimentaire / XXIe siècle / France / Monde

Depuis une vingtaine d’années, le terme transition alimentaire désigne les transformations en cours (et en jeu) dans les manières de produire, de vendre et de consommer les aliments, localement, en France et dans les pays du monde où le système alimentaire a été industrialisé au cours du XXe siècle.
Ces transformations sont locales, c’est-à-dire qu’elles se produisent à l’échelle non pas du pays entier, mais dans des territoires : une commune, un ensemble de communes, un département, ou bien un grand bassin de vie. Leur grand point commun est une profonde remise en cause des modes de production, de distribution et de consommation industriels.
Selon les historiens de l’alimentation, la transition qui est en cours serait la cinquième depuis les débuts de l’humanité. Lire la suite →

Réflexions / Texte / Alimentation / Transitions alimentaires / Transition écologique / Histoire / Aujourd’hui / Monde

De quelles transformations est-il question actuellement avec l’objectif de « transition alimentaire » ?
Durant ce Mois de la transition alimentaire, il est intéressant de s’intéresser à l’histoire des systèmes alimentaires, afin de mieux comprendre quelle « transition » est en jeu et en cours dans la région de Grenoble.

Selon les historiens de l’alimentation, la transition actuelle serait la cinquième. Elle s’inscrirait dans les transformations vers des modes de production, de distribution et de consommation plus écologiques.
Les quatre transitions précédentes ont commencé il y a environ 500 000 ans :
1. passage du cru au cuit, grâce à l’utilisation du feu pour la préparation des repas ;
2. invention de l’agriculture et de l’élevage (il y a 12 000 ans), avec la culture de certains végétaux et la domestication d’espèces animales ;
3. division du travail entre les agriculteurs, les artisans et les marchands (il y a 5000 ans), dans le contexte de l’apparition de grandes cités ;
4. industrialisation (à partir du milieu du XIXe siècle) de l’ensemble du système alimentaire.

La cinquième transition, en cours depuis une vingtaine d’années, est une remise en cause de l’industrialisation et de ses effets négatifs sur la santé des êtres humains, sur l’environnement naturel et sur l’économie.
Plusieurs scénarios sont possibles, selon Jean-Claude Rastoin, qui présente dans ce texte l’histoire des quatre transitions précédentes et les enjeux actuels.

Il résume ainsi la transformation en jeu : « L’humanité a vécu 5 transitions alimentaires depuis l’utilisation du feu. Elle se trouve au tournant entre la période agro-industrielle et un nouveau modèle en gestation : les systèmes alimentaires territorialisés, fondés sur la qualité totale des produits, l’agroécologie, la proximité, et la mutualisation des ressources, dans un objectif de développement durable. »

Réflexions / Film / Transition écologique / Global et local / Alpes françaises

Mise à jour : 27/10/2020 (changement du lien pour visionner en accès libre le film)

En juin dernier, le film Il faut sauver les Alpes ! a été primé au Green Deauville Awards. Ses auteurs sont Nicolas Plain, scientifique grenoblois, spécialiste du climat et de l’environnement, et Laurent Lichtenstein, réalisateur.
Ce documentaire scientifique, en accès libre ici, nous présente des solutions locales, tout en nous faisant découvrir les paysages alpins, ceux qui sont encore préservés et ceux qui sont déjà bien détériorés, filmés depuis le parapente de Nicolas Plain. Comme si vous étiez avec lui.
Concernant l’alimentation, le film présente les actions en faveur de la biodiversité menées par un apiculteur pour préserver les abeilles noires. Il fait aussi découvrir un système de co-livraison mis en place par 250 agriculteurs.

Si elles sont insuffisantes à elles seules pour arrêter la dégradation accélérée de la nature et de l’environnement, les initiatives locales que chaque habitant peut prendre ont des effets positifs immédiats. Seule une alliance des citoyens et des scientifiques, pour interpeller et convaincre les élus et les pouvoirs publics d’agir à plus grande échelle, permettra d’élaborer et de mettre en oeuvre des mesures plus globales concernant les industries, les transports et les systèmes de chauffage dans les vallées alpines. C’est un des buts de ce documentaire.

Réflexions / Vidéo / Non-gaspillage / Circuits courts / Transition alimentaire / Groupement d’achat / Economie sociale et solidaire / Lyon et France

En complément de la présentation des trois types de commerces en vrac qui existent actuellement dans l’agglomération grenobloise (lire ici), il est intéressant de découvrir l’association VRAC mise en place à Lyon à partir de 2013 dans les quartiers populaires, et qui a essaimé aussi à Strasbourg, Bordeaux, Toulouse et Paris.
Un bailleur social de l’est de Lyon est à l’initiative du projet et plusieurs centres sociaux se sont ensuite impliqués.

VRAC signifie : Vers un Réseau d’Achat en commun. Il s’agit en effet de groupements d’achat. A Lyon, ils existent dans une quinzaine de quartiers. Ils permettent aux habitants d’accéder à des produits de qualité à un prix bas, car l’achat groupé en vrac permet :
– une limitation des coûts d’emballage ;
– l’achat de grosses quantités qui permet de négocier des prix plus bas ;
– la réduction du nombre d’intermédiaires entre les producteurs et les consommateurs.

Les habitants sont impliqués dans le dispositif. Ils peuvent participer à la préparation des commandes mensuelles. Les produits concernent l’alimentaire, mais aussi des produits ménagers et d’hygiène. Ils sont locaux ou, à défaut, écologiques. Les références sont peu nombreuses, environ 70, pour Lyon, mais concernent des produits de base.

Cette vidéo présente le fonctionnement du réseau VRAC à Lyon et permet d’entendre des habitants impliqués.
Le Site du réseau national : https://vrac-asso.org/

Réflexions / Texte / Pandémie / Résilience alimentaire / Circuits courts / Agriculture biologique / Mondial et local / Burkina Faso

Dans le domaine alimentaire, la mise en place de circuits courts entre les consommateurs et les producteurs est une des solutions les plus résilientes en cas de crise sanitaire et/ou économique. C’est une solution à la fois globale (car pertinente dans tous les pays du monde) et locale (pour sa réalisation), comme le montre cet article paru début mai dans le journal Le Monde à propos d’une ferme au Burkina Faso.
« Le coronavirus doit nous servir de leçon. On a trop forcé la nature, on subit déjà les effets du changement climatique. Il faut repenser local, nous ne pouvons plus dépendre de l’extérieur pour nous nourrir », explique Razack Belemgnegre, responsable de cette ferme.

« Le monde d’après » s’invente localement sur tous les continents.

Réflexions / Texte / Pandémie / Crise sanitaire / Systèmes alimentaires industrialisés / Résilience / Monde / Pays industriels

Cet article récent permet de mieux comprendre les différentes vulnérabilités du système alimentaire des pays industrialisés avec la pandémie. Ses auteurs sont Félix Lallemand et Arthur Grimonpont de l’association Les Greniers d’Abondance.

Il est urgent, selon eux, d’agir pour construire de nouveaux systèmes alimentaires, plus résilients.

Réflexions / Texte / Débat politique / Confinement / Crise sanitaire / Crise économique / Revenu minimum / Politiques sociales / Monde / France

Avec le confinement, la crise sanitaire s’est très vite transformée en une crise économique d’une ampleur au moins aussi grande que celle de 1929. Les fortes pertes de revenus de salariés et de travailleurs indépendants dans de nombreux secteurs professionnels ont contribué à réintroduire dans le débat politique la question d’un revenu de base pour chacun : un revenu minimum qui soit individuel et inconditionnel.

Rappelons qu’en France le revenu minimum qui existe depuis 2009, le RSA (c’était aussi le cas du RMI), n’est ni individuel, ni inconditionnel. Son éventuelle obtention et son montant dépendent en effet des ressources du foyer et de l’âge. Une seule personne par foyer le perçoit. Il est aussi conditionné à un ensemble de démarches et de devoirs.

De quel type de revenu de base est-il question ?
La journaliste Catherine Petillon, du Service économie de la rédaction de France Culture, a fait dans cet article la synthèse des différents types de revenu minimum proposés.
Ce texte montre combien cette idée est « portée par des courants aux généalogies idéologiques et aux projets politiques très différents ».

Réflexions / Vidéo / Pandémie / Coronavirus / Ecologie / Modèles agricoles / Monde / Local

Serge Morand est chercheur au CNRS, spécialiste des maladies infectieuses, et des liens entre biodiversité et santé.
Dans cette vidéo de 7 mn, il explique en quoi la pandémie actuelle :
– a ses origines dans une crise écologique ;
– devra être suivie, si nous voulons éviter de nouvelles épidémies, de changements écologiques.

Sa conclusion : « Remettre l’agriculture dans l’écologie et dans la société ».